INDISCHE KOCHKUNST
Unsere Köche kommen aus Indien. Mit ihren Rezepten bringen sie die Aromen ihrer Heimat auf deinen Teller.
- 100 % halal
- Vegetarisch & vegan
- Ohne Geschmacksverstärker
- Ohne Glutamat
- Original indisch
Viel Geschmack. Viel RICKSHA.
WARUM RICKSHA
SO GUT SCHMECKT.
Unsere Zutaten erzählen von Indien.
Unsere Gerichte passen in deinen Tag.
WÜRZE MIT CHARAKTER
Warm, erdig, frisch oder feurig: Das Zusammenspiel der Gewürze macht jedes Curry besonders.
DEINE LIEBLINGSPAUSE
Ein gutes Mittagessen, ein Snack beim Einkaufen oder eine Box für unterwegs. RICKSHA passt in deinen Alltag.
VIELFALT AUF DEM TELLER
Chicken, Beef, Paneer oder Gemüse: Von mild bis scharf findest du bei uns deinen eigenen Geschmack.
Deine Pause schmeckt nach Indien.
FERTIG FÜR
DEINEN
RICKSHA-MOMENT.
Ein cremiges Curry, knusprige Samosas oder etwas Neues? Entdecke, worauf du heute Lust hast.
Neun Zutaten. Unzählige Aromen.
DIE SEELE
UNSERER KÜCHE.
Von goldgelber Kurkuma bis zur grünen Chili: Entdecke die Vielfalt indischer Gewürze.
01 GOLDGELB. SANFT. ERDIG.
Kurkuma
Kurkuma bringt Wärme und eine leuchtend goldene Farbe in die indische Küche. Sein feinherbes Aroma verbindet sich besonders schön mit Reis, Gemüse und cremigen Currys.
Passt zu Reis & Gemüse
02 KLEINES KORN. GROSSER CHARAKTER.
Schwarzer Pfeffer
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer duftet intensiv und sorgt für eine klare, angenehme Schärfe. Schon eine kleine Prise gibt einer Sauce mehr Tiefe.
Passt zu Currys & Saucen
03 FRISCH. WÜRZIG. LEBENDIG.
Ingwer
Ingwer verbindet eine frische, leicht zitronige Note mit wohliger Schärfe. Zusammen mit Knoblauch bildet er eine aromatische Grundlage vieler indischer Gerichte.
Passt zu Marinaden & Currys
04 HERZHAFT BIS INS DETAIL.
Knoblauch
Beim Anbraten wird Knoblauch mild und duftend. Er rundet würzige Saucen ab und verbindet die einzelnen Aromen zu einem vollen, herzhaften Geschmack.
Passt zu Saucen & Gemüse
05 ZITRUSFRISCH. FEIN. VIELSEITIG.
Koriander
Die Samen bringen eine warme, leicht zitronige Würze in Currys. Frische Korianderblätter setzen zum Schluss einen grünen, aromatischen Akzent.
Passt zu Currys & Chutneys
06 ZWEI GEWÜRZE. EIGENER CHARAKTER.
Kreuzkümmel / Königskümmel
Kreuzkümmel, auch Cumin, duftet warm und kräftig. Königskümmel heißt Ajowan und schmeckt eher thymianartig. Beide setzen ihren eigenen würzigen Akzent.
Für Daal, Gewürzreis & herzhafte Snacks
07 KLEIN. KRÄFTIG. AROMATISCH.
Gewürznelke
Gewürznelken geben Reis und Gewürzmischungen eine warme, intensive Note. Schon wenige Nelken reichen, damit sich ihr unverwechselbarer Duft entfaltet.
Passt zu Biryani & Gewürzmischungen
08 FEINER DUFT. BESONDERER MOMENT.
Kardamom
Unter der grünen Schale stecken kleine Samen mit einem frischen, leicht süßlichen Aroma. Kardamom verleiht Gewürzreis, Chai und Süßspeisen eine besondere Note.
Passt zu Gewürzreis & Chai
09 FRISCHES GRÜN. FEURIGE WÜRZE.
Grüne Chili
Grüne Chili bringt eine frische, pikante Note ins Gericht. Ihre Schärfe ergänzt cremige Saucen, würzige Marinaden und aromatische Chutneys.
Passt zu Currys & ChutneysUnser AnspruchMit Sorgfalt. Mit Geschmack.
AUTHENTISCHER
GESCHMACK.
DEUTSCHE QUALITÄT.
In Indien verwurzelt. In Deutschland zubereitet. Wir verbinden traditionelle Rezepturen mit einer sorgfältigen Vorbereitung und Zubereitung vor Ort.
GUT VORBEREITET.
FRISCH VOLLENDET.
Unsere Curry-Grundlagen entstehen in der Zentralküche. Gemüse und Fleisch werden in den Restaurants frisch zubereitet.
DEIN GESCHMACK.
DEINE WAHL.
Unser Angebot ist halal und umfasst vegetarische und vegane Gerichte. Bei Fragen zu Zutaten und Allergenen hilft dir unser Team vor Ort.
VOLLER WÜRZE.
KLAR IM GESCHMACK.
Charakteristische Gewürze geben unseren Gerichten ihre Tiefe. Wir verzichten auf zugesetztes Glutamat und zugesetzte Geschmacksverstärker.
Gemeinsam weiter wachsen
Dein eigener RICKSHA.
16 Standorte. Ein Lieblingsgefühl.
DEIN RICKSHA.
GANZ IN DER NÄHE.
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Berlin
Schloss-Straßen-Center
Walther-Schreiber-Platz 1, 12161 Berlin
Mo–Sa · 10:00–20:00 Uhr